MORAVSKE KOLACE - cesto v domacej pekarni



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

250ml mlieka, 100 ml. oleja, 500g hladkej muky, 70g pr. cukru, stipka soli, 30g drozdia, 1 zltok, 1 vajko na potretie POSYPKA: 50g margarinu, 50g kryst. cukru, 50g hrubej muky PLNKA: 1 vanicka tvarohu s cukrom podla chuti, pripadne s hrozienkami, povidla alebo som uvarila mak s povidlami na kasu

POSTUP PŘÍPRAVY

vsetky prisady supneme do domacej pekarne, teda najprv tekute, potom sypke, zapneme program cesto a ideme s detmi von - trva to asi 1,5 hodiny

prideme domov, vyberieme cesto, urobime si male gulicky (vyslo mi asi 32ks, nie su potom take obrovske, akurat pre deti do ruky), nechame podkysnut

zatial dame spat deti

podkysnute trochu rukou rozpucime a urobime taku jamku na plnku, najprv tvaroh, potom povidla alebo len makovu alebo inu podla fantazie

medzitym zapneme ruru na 180stupnov

potrieme okraje cesta vajkom, nasypeme posypku, tu som rukami patlala, aby tam dobre drzala a bolo jej tam co najviac

dame upiect - piekla som na troch plechoch postupne, ale je to rychlo, POZOR, ABY VAM NEPRIHORELI, ale aj prihorete su super.

U NAS TATO DAVKA VYDRZALA PRESNE DVA DNI!!!!!

MNAM-MNAM

Robila som uz aj zaviny z tohto receptu, no parada, super, makkucke, nepraskaju, fakt odporucam!!! Ako plnku som dala do jedneho mak a do druheho orechy s kakaom, do oboch som este nastruhala jablcka, super-super, deti sa nevedeli dojest...

...a takto vyzera hotove cesto z pekarne... ale kludne mozte miesit rucne, budu rovnako skvele!!!
cesto je dostatocne tuhe, takze rukami trhate male kusky a usulate alebo ucapkate gulicky, poukladate na dosku, aby trosku podkysli. Ja robim 32ks, kym ich vsetky upatlam, tak prve su vykysnute. Ked vam to nevychadza, tak uberiete z tych, ktore uz su hotove, ono sa to nezda, ale kolaciky v rure dost narastu a pre deti su lepsie mensie...
podkysnute gulicky postupne prenesieme na plech a urobime jamky na plnku. Ja si ich trosku rozpackam, aby bolo viac miesta na plnku, okraje treba nechat trosku vyssie, aby nam to nevytieklo...
plnila som tvarohom s hrozienkami a povidlami, najprv tvaroh, asi takto dako...
...okraje potrieme rozslahanym vajickom, pouzivam stetec ako na malovanie, je akurat, vajicko by nemalo tiect na plech, najlepsie len napovrchu, potom pekne podkysnu...
nakoniec posypeme posypkou - nemusime, ale ja robim, vyzera to krasne a chuti mnam-mnam A SUP DO RURY!!!! Pecieme, kym su bledohnede, netrva to dlho, nechodte pozerat televizor, lebo vam prihoria!!!!
robila som teraz verziu s makovo-lekvarovou plnkou s hrozienkami a posypkou PRE ZMENU! Zmizli rovnako rychlo, ako aj tie tvarohovo-lekvarove...
v mrazaku som nasla marhule, super to chutilo, dala som tvaroh s trochou cukru a navrch polovicu mrazenej marhule, mnamky, mnam, vyskusajte...
aj bratislavske rozteky som robila z tohto cesta, bola to prijemna obmena tohto receptu...