POTŘEBNÉ PŘÍSADY
4 vejce, 180 g cukru, 6-8 lžic hladké mouky, asi 400 g nastrouhaných jablek, skořice a cukr na posypání jablek
POSTUP PŘÍPRAVY
Plech vyložíme papírem nebo alobalem, který vymažeme a vysypeme hladkou moukou. {Pokud dáme pečící papír, není nutné). Nastrouhaná jablka rozložíme na plech a posypeme cukrem a skořicí. Ušleháme cukr a vejce, až je hmota hustá a hladká. Jemně vmícháme mouku, nalijeme na jablka a dáme péct. Po upečení otočíme papírem nahoru. Papír stáhneme a ještě teplou roládu stočíme. Po vychlazení nakrájíme a už jen stačí posypat cukrem.
Je to lehký,ale dobrý moučník