POTŘEBNÉ PŘÍSADY
na těsto :40 dkg hrubé mouky,trochu soli, 1 vajíčko,1 lžíce oleje 1/4l mléka,půl kostičky droždí 1 lžíce ml.cukru pod droždí. Jahody,nebo jiné ovoce ,tvaroh máslo na polití.
POSTUP PŘÍPRAVY
Do mísy nasypeme mouku udělám si dolík do něho nasypeme cukr a rozdrobíme kvasnice a zalijeme vlažným mlékem.Přikryjeme a necháme vzejít kvasnice.Pak přidáme vajíčko,špetku soli a lžíci oleje.Klasicky zaděláme a necháme vykynout.
Pak lžící vykrajujeme stejné kousky a zabalíme ovoce.Knedlík položíme spojem dolů a necháme ještě chvilku nakynout,než nám začne vařit voda.Do vody vkládáme spojem nahoru a po 4 minutách obrátíme.Vaříme celkem 8 minut.Potom knedlíky vytáhneme a propícháme vidličkou,aby se nám nesrazily a vyšla pára.
Podáváme s tvarohem apd.Celkem jich uděláte asi 17 ks.
Perfektní ,nadýchané určitě budete spokojení.