Jahodové rezy
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Tento recept už na MMB je, ale nafotila som aj postup, tak možno menej zbehlé kuchárky poteší... :-)
Piškóta: 7 vajec, 1/2 prášku do pečiva, 20 dkg polohrubej múky, 15 dkg práškového cukru
Náplň: šľahačka v prášku, kyslá smotana, vanilkový cukor, jahody
Želé: jahodový puding, 4 dcl vody, asi 2 polievkové lyžice cukru
POSTUP PŘÍPRAVY
Piškóta: Zmiešame 7 žĺtkov s múkou a práškom do pečiva. Vyšľaháme si zo 7 bielkov sneh, do ktorého vmiešame práškový cukor... Sneh s cukrom spojíme so žltkovou časťou. Natrieme na vymastený a múkou vysypaný plech a dáme piecť do vyhriatej trúby na 180 stupňov.
Náplň: Vyšľaháme si šľahačku v práčku, podľa návodu. Do nej pridáme vanilkový cukor a kyslú smotanu. Natrieme to na vychladnutú piškótu a kladieme rozkrojené jahody.
Uvarené želé necháme trochu vychladnúť a po lyžičkách lievame na koláčik... Dáme stuhnúť do chladničky a potom už len papáme...
 |
... spojíme žĺtky s múkou a práškom do pečiva ... |
 |
... vyšľaháme bielky na sneh a primiešame cukor ... |
 |
... natrieme na plech ... |
 |
... upečená piškóta ... |
 |
... pripravené jahôdky ... :-) |
 |
... vyšľaháme si šľahačku, pridáme vanilku a kyslú smotanu ... |
 |
... natrieme na piškótu ... |
 |
... poukladáme jahôdky ... |
 |
... uvaríme si želé ... |
 |
... a polejeme ním koláčik ... |
