POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Těsto: 300 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 3 vejce, 150 g cukru krupice, 1 dcl oleje, 2 dcl mléka Pudinková náplň: 1/2 l mléka, 1 čokoládový pudink, 1-2 lžíce cukru, 1 lžíce kakaa Poleva: 2 kysané smetany (=400 g), 1 vanilkový cukr, 2 čokolády Margot
POSTUP PŘÍPRAVY
V míse ušleháme žloutky s cukrem do bílé pěny a postupně zašleháme olej, dále do této hmoty zašleháme střídavě mouku smíchanou s práškem do pečiva a dle potřeby ředíme mlékem. Nakonec lehce vmícháme pevně ušlehaný sníh. Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem. Stejnoměrně rozprostřeme a na povrch nalijeme cik cak teplý pudink a pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut. Ještě na teplou buchtu natřeme kysanou smetanu prošlehanou s vanilkovým cukrem a povrch posypeme strouhanými Margot čokoládami (před strouháním dejte chvilku na mrazák). Hotovou buchtu necháme v chladu proležet do druhého dne. Dobrou chuť :O)