Ananasový múčnik



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

**1 konzerva /425 ml/ ananas.kompótu, **200g masla, **175g cukru, **1 vanilkový cukor, **4 vajcia, **citrónová kôra z 1 citróna, **250g hladkej múky, **50g solamylu, **1/2 sáčku prášku do pečiva, **200g práškového cukru, **tuk na formu.

POSTUP PŘÍPRAVY

jednoduchý.... :o)

kúsky ananásu necháme okvapkať a šťávu z neho zachytíme do misky.

Maslo, cukor a vanilkový cukor ušľaháme do peny...

... a za stáleho šľahania pridávame jedno vajce po druhom.

Ak máme citrón, umyjeme ho, osušíme, nastrúhame kôru a vsypeme do ušľahanej hmoty. Ja som kôru sypala už hotovú zo sáčku.

vsypeme hladkú múku....

.... solamyl.....

a 1/2 sáčku PDP.

Všetko spolu vyšľaháme na hladké cesto, do ktorého vpracujeme kúsky ananásu. Niečo si z neho necháme.

Vymastíme a vysypeme si formu, naplnímu je cestom a pečieme na 190-200 stupňoch cca 60 min.

Po 10-15 min. formu z rúry vyberieme a cesto v prostriedku jemne narezneme po dĺžke a pečieme ďalej.

Pripravíme si ananasovú polevu - práškový cukor so 4 PL ananasovej šťavy šľaháme, kým nám nevznikne hladká zmes----------ak budete robiť koláčik v takejto forme, postačí Vám robiť polevu aj z polovičnej dávky cukru, mne jej ostalo dosť...

Hotový koláčik necháme vo forme trošku vychladnúť, potom ho vyklopíme, natrieme ušľahanou zmesou - mal by byť ešte teplý,

polevu necháme stuhnúť a do ryhy, ktorú sme si narezali /ja som jej teda dala... :o) / - vkladáme ostatné kúsky ananásu.