Cestovina s kuracím mäsom a rokfortovou omáčkou
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
cibuľa, kuracie prsia, soľ, čierne korenie, vegeta, šampiňóny, syr NIVA, mäkký tavený syr (napr.Bambino), cestoviny, sladká smotana na varenie, mlieko
POSTUP PŘÍPRAVY
Na oleji opražíme nadrobno pokrájanú cibuľku, pridáme na kocky pokrájané kuracie prsíčka. Osolíme, okoreníme čiernym mletým korením, vegetou, pridáme pokrájané šampiňóny a dusíme domäkka.
Omáčka: syr NIVA zmiešame s mäkkým taveným syrom, pridáme sladkú smotanu na varenie, truchu mlieka a povaríme to, kým trošku zhustne.
V slanej vode uvaríme cestoviny, ktoré po scedení zmiešame s pripraveným mäsom. Zmes naložíme na tanier, polejeme omáčkou a podávame.