Syrové suflé



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

50 g masla + trocha na vymazanie * 25 g struhanky * 50 g hladkej muky * 300 ml mlieka * 4 vajcia * 100 g struhaneho syra podla vlastneho vyberu,ale lepsi je nejaky aromatickejsi * sol * biele korenie *

POSTUP PŘÍPRAVY

lahunke,nadychane,proste "mnam" :)

postup nizsie...

Ruru si predhrejeme na 200 C....

v hrnci si rozpustime maslo...

pridame muku....asi minutku miesame,potom zoberieme z ohna,a pomalicky za staleho miesania vlievame mlieko..vratime naspat na ohen,a miesame az kym zmes uplne neztuhne...

asi takto....a nechame vychladnut...

medzitym si vyslahame bielky....

Do vychladnutej zmesi zapracujeme zltka,nastruhany syr,sol,a korenie..

a nakoniec opatrne primiesame bielkovu penu...

misky na sufle si vymazeme maslom,a vysypeme struhankou...

a naplnime nadychanou zmesou... pecieme cca 20-25 minut..pokial mate mensie formicky na sufle,tak vam ich z tejto davky vyjde 6,v tom pripade sa doba pecenia skrati na cca 15 minutiek..a ak nemate ziadne formicky,kludne mozte upiect aj vo velkej zapekacej miske,v tom pripade pecte cca 30 minut:) DOBRU CHUT!