Zemiaková polievka s plnkou-výborná a sýta



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

zemiaky(ja som mala asi 80 dkg),mrkva,petržlen,cibuľa taká stredná,soľ,korenie,vegeta,magikorenie,zeleninový bujón(nemusí byť,keď nemám tak nedávam) Plnka: 4 vajíčka,múka,strúhanka,zelená petržlenová vňať(v zime aj sušená),cibuľa,strúčik cesnaku

POSTUP PŘÍPRAVY

v obrázkovom postupe

nakrájame si zeleninu na kolieska a na masle podusíme-ja som mala 2 väčšie mrkvy a 1 petržlen.

keď je zelenina podusená-stačí len trocha,pridáme na kocky nakrájanú 1 stredne veľkú cibuľu a opražíme ju zo zeleninou

keď je cibuľa opražená pridáme asi tak za pol lyžice múky a znova troška opražíme(ja som dala toľko čo na obrázku)

múka je trocha popražená tak pridáme mletej červenej papriky asi tak od oka každá by mala vedieť koľko

a do toho hneď na kocky nakrájané zemiaky

a môžeme hneď doliať vodu,osolíme,okoreníme a dáme podľa chuti vegety.Polievka nech sa varí

keď začne vrieť pridáme zeleninový bujón,ale nemusíme

a dochutíme polievk.korením-magi

kým sa nám polievka varí nachystáme si všetko na plnku

nasekáme si petržlenovú vňať s kúskom cibule

a pridáme k 4 vajíčkam a k tomu aj prelisovaný strúčik cesnaku

osolíme,okoreníme podľa chuti a pridame 1 rovnú lyžicu múky

a 6 lyžíc strúhanky-plnka musí byť trocha hustejšia,aby sa v polievke nerozliezala.Ale hustiť radšej strúhankou,lebo od múky by bola dosť tvrdá

všetko premiešame a keď je dobrá hustota tak zavaríme do polievky(asi vtedy keď sú zemiaky tak na pol uvarené)Zavárame ich polievk.lyžicou a zakaždým si namáčame lyžicu do polievky a tak naberieme plnku,ináč sa bude na lyžicu lepiť

a varíme ďalej kým nie sú zemiaky mäkké čo je len chvíľa

a môžeme jesť-v tanieri si môže každý plnku pokrájať na menšie kusy.Dobrú chuť