POTŘEBNÉ PŘÍSADY
3 vajíčka, 1 vanilkový cukor, 1 a pol pohára ( 2dcl pohár ) práškového cukru, 3/4 pohára oleja, 1 a pol pohára studeného mliečka, 1 PDP-prášok do peč., 3 poháre polohrubej múky - aj keď ja som použila hladkú, lebo tu v Írsku sa tá naša nedá zohnať, ovocie.
POSTUP PŘÍPRAVY
Tento recept je od babičky zo záhoria. Je to naozaj úžastná, vláčna a rýchla bublanina.
Takže najprv si vymiešam vajíčka, vanilkový cukor a práškový cukor. Pridám múku, v ktorej som najprv zmiešala PDP, mlieko a olej. Pekne si to vymiešam na jemné cesto a hneď aj lejem na vymastený a múkou vysypaný pekáč. Na cesto som len naukladala ovocie. Doma sme mali práve slivky a marhule, tak som použila tie. Ovocie naozaj nemusíte strkať do cesta ani ho obalovať v múke ako sa niekde píše, lebo ono sa pri pečení nádherne uloží v strede bublaniny. Piekla som v teplovzdušnej rúre na 175 stupňov 40 minút. Ja som si to sledovala kým bolo pekne upečené a skúšala som pichnuť špilku do stredu a ak sa nelepí tak je hotové.
Po upečení som ju hneď posypala práškovým cukrom a držala na uzde môjho drahého.
Domček Vám bude nádherne rozvoniavať.
P.S. Viem, že receptov na bublaninu je už veľa, ale tento ma naozaj nadchol tak som si ho dovolila pridať.
 |
Pred pečením. Dnes som ju skúšala s malinami a čučoriedkami. |
 |
A takto vyzerá po upečení ešte pred pocukrovaním. V celom dome nám nádherne rozvoniava a tie malinky sú v tom úžasné |