POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Cesto: 12 vajec, 24dkg práš.cukru, 10dkg mletých orechov, 12dkg strúhanky, 4 PL kakaa a 1 vanilka. Plnka: 28dkg mletých orechov, 2dcl mlieka, 16dkg masla, 16dkg práš.cukru, detské piškóty,2dcl malinového sirupu a 2dcl rumu.
POSTUP PŘÍPRAVY
Cesto: pečieme 2 cesta takže všetko na polovicu. Zo 6 žĺtkou a 12 dkg cukru vymiešame cesto, pridáme 5dkg orechov, 6dkg strúhanky, 2 PL kakaa a pol vanilky. Do toho tuhý sneh zo 6 bielkov.
Plnku si pripravíme tak, že sparíme orechy horúcim mliekom a necháme vychladnúť. Zvlášť si vymiešame 16 dkg masla s 16 dkg cukru. Do toho pridáme vychladnutú orechovú masu. Jeden plát cesta potrieme polovicou plnky, na plnku ukladáme detské piškóty, máčané v sirupe s rumom( pomer sirupu a rumu si môžte určiť sami). Piškóty natrieme druhou polovicou krému a prikryjeme druhým plátom. Vrch zákuska potrieme džemom a polejeme čokoládou.
 |
xxx |