Kurací šalát MINERVA***



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

kuracie prsia * soľ * diabolské korenie * olej * ostrá sójová omáčka * PRÍLOHA: ryža s kari korením * kyslá smotana * soľ * mleté čierne korenie * konzerva hrášku * mladá cibuľka

POSTUP PŘÍPRAVY

Vynikajúci recept odkukaný z jednej bratislavskej reštaurácie.

1. Kuracie prsia nakrájajte na kocky, osoľte, okoreňte, pridajte diabolské korenie alebo chilli korenie, sójovú ostrú omáčku, nechajte chvíľku stáť a sprudka osmahnite na oleji.

2. V mise vymiešajte nízkotučnú kyslú smotanu (dala som väčšie balenie) so soľou, mletým čiernym korením a trocha sušených byliniek.

3. Uvarte guľatú ryžu s kari korením. No a podávanie je jednoduché: na tanier naneste väčší kopček ryže,

4. oblejte ju kyslou smotanou,

5. "naháďžte" kuracie mäsko aj s výpekom,

6. hrášok z konzervy,

7. a postrašte niečím zeleným, napríklad vňaťou z mladej cibuľky. Papa je to naozaj fantastická, tuším nám chutilo rovnako výborne ako v reštaurácii - musela som jednoducho tento recept vyskúšať, je jednoduchý a pritom veľmi zaujímavý a vyzerá fantasticky. Dobrú chuť Vám vospolok :-))))) !