POTŘEBNÉ PŘÍSADY
MATA, MEDOVKA
POSTUP PŘÍPRAVY
Recept na sirup bez varenia a bez chemických prísad
Postup:
- 5 litrov vody prevariť, nechať vychladnúť,
- 10 dkg kyseliny citrónovej rozmiešať v tej ale už vychladnutej vode,
- pridáme 70 - 90 medovky, mäty... v podstate toľko koľko vojde,
- necháme namočené deň ale aj dva a občas premiešame,
- scedime cez gázu,
- na 1 liter výluhu treba nasypať 1 kg cukru. samozrejme, najlepšie je to podľa chuti,
- pre konzerváciu môžte pridať 2 gramy kyseliny sorbovej, bez nej je nutné sirup uchovávať na chladnom mieste najlepšie v chladničke, po prípade v umelohmotnej fľaši zmraziť,
- skladovanie: sirup v chladničke vydrží dlho. ale po otvorení treba spotrebovať čím skôr, samozrejme aj otvorený udržiavať v chladničke.
nazdravie!