POTŘEBNÉ PŘÍSADY
500 g brokolice / 1-2 cibuľky / mrkva / šalát-biela kapusta cca 300g/ olivový olej / sójová omáčka / zeleninový bujón alebo vývar
POSTUP PŘÍPRAVY
Brokoličku si nakrájame - aj kúsky zo stonky a dáme variť do vody s bujónom alebo do vývaru. Varíme cca 20 minutiek. Necháme trochu vychladnúť. Potom brokoličku rozmicujeme - vodu nezlievame. Na olej si opražíme na drobno nakrájanú cibuľu, mrkvičku na malé kúsky a na jemno nakrájanú kapustu. Opraženú zmes dáme do rozmixovanej brokolice. Dochutíme morskou soľou, sójovou omáčkou. Kto nechce až takú zdravú polievku, dá sa pridať napr. smotana alebo syr. dobrú chuť.
 |
brokolička |
 |
varenie brokoličky |
 |
zeleninka |
 |
dobru chuť :o) a na zdravie |