POTŘEBNÉ PŘÍSADY
40 dkg fettuccine (široké nudle), 2 lžíce másla, 1 cibule, 20 dkg šunky, 40 dkg pórku, 20 dkg žampionů, 2 lžíce olivového oleje, 30 dkg smetany, 1 lžíce sekané petrželky, sůl a pepř
POSTUP PŘÍPRAVY
Nudle uvaříme v dostatečném množství osolené vody a slijeme. Na pánvi rozpustíme máslo a nudle v něm krátce prohřejeme.Oloupeme cibuli, nakrájíme na drobno a na oleji necháme zesklovatět. Přidáme na kostičky nakrájenou šunku, očištěný pórek nakrájený na proužky asi 1 cm široké, očištěné žampióny nakrájené na plátky a dusíme dokud se tekutina neodpaří. Zalijeme smetanou a necháme asi 5 minut provařit.Osolíme, opepříme a přidáme petrželku. Na talíři upravíme s těstovinami.