POTŘEBNÉ PŘÍSADY
300 g jablka, 1 hrneček mléko, 80 g cukr krupice, 160 g hrubá mouka, 1 lžička prášek do pečiva, olej, 2 ks vejce, skořice
POSTUP PŘÍPRAVY
Žloutky ušleháme s mlékem a cukrem, vmícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme ušlehaný sníh z bílků a oloupaná nastrouhaná jablka. Těsto lijeme na olejem vymazaný lívanečník (nebo pánvičku) a opečeme z obou stran. Hotové lívance podáváme v libovolně zdobené.
U nás se konzumují často s javorovým sirupem.