Špargľová polievka - výýýbornáááá

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

500g špargle - (1zväzok), 5-6 zemiakov stredne veľkých, voda, 250ml smotany, 1 syr v črievku, 1 kocka slepačieho bujónu soľ mleté biele korenie vegeta

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Špargľu pokrájame na malé kúsky a hlavičky si odložíme na neskôr. Uvaríme zemiaky a špargľu v osolenej vode.
2. Po 15min. pridáme hlavičky zo špargle a bujón. Povaríme ešte asi 10min. a vyberieme hlavičky špargle. Necháme si ich na dozdobenie hotovej polievky. Pridáme do hrnca syr a chvíľku povaríme.
3. Ponorným mixérom rozmixujeme zemiaky a špargľu. Pridáme smotanu a krátko povaríme. Ochutíme to bielym korením a vegetou.

:) Dobrú chuť :o). PS: špargľu nešetrite a poriadne ošúpte, aby neboli v polievke šupky dužinaté, tie sa dobre nerozmixujú. Ja som malej pridala do polievočky ovsenné vločky a straaašne moc jej chutila :)