OSIE HNIEZDA Z VIANOčKOVéHO CESTA



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

50dkg pol.múka,2 1/2 dkg droždie,10 dkg cukor,10dkg maslo,2vajcia,vanil.cukor,soľ,1/4l mlieko,citron.kora, 1/2 vajca na potretie

POSTUP PŘÍPRAVY

Droždi rozmiešame s dvoma lyžicami cukru,lyžicou múky a 1/8 litra mlieka,pripravený kvásokdáme kysnúťna teplé miesto.Do misky dáme múku,soľ,cukor,nastrúhanú citr.koru,v mlieku rozmiešané vajcia,vlažný tuk a vypracujeme cesto.Poprášime múkou prikrijeme a dáme kysnúť.

vykysnuté cesto vyvaľkáme

posypeme cukrom a škoricou,alebo dáme kakaovú náplň podľa toho aké chceme koláčiky možme dať aj orechy

zrolujeme a narežeme na približne rovnaké kúsky

dáme na plech a potrieme vajíčkom,a upečieme

upečené posypeme práškovým cukrom DOBRú CHUť.Z tejto dávky mi vyjde tak 30 kúskov.