POTŘEBNÉ PŘÍSADY
6 celých paprik, 100 g rýže, 2 cibule, rajčatový protlak, kmín,mletá červená paprika, sušená máta, 2 rajčata, pepř, sůl, olej Na omáčku: 1 bílý jogurt, česnek
POSTUP PŘÍPRAVY
Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme rajčatový protlak, kmín, mletou červenou papriku, sušenou mátu, osolíme, opepříme a přisypeme rýži. Vršky paprik odřízneme, naplníme připravenou směsí a nahoru přiložíme kus rajčete. Vložíme do hrnce, zalejeme horkou vodou a dusíme do měkka. Hotový pokrm poléváme omáčkou zhotovenou z bílého jogurtu (nejlepší je hollandia), třeného česneku, soli a trošky vody.
 |
... |