POTŘEBNÉ PŘÍSADY
150g kryštálového cukru, 2dcl studenej vody, 5 vajec, 250g práškového cukru, 250g hladkej múky, 1 prášok do pečiva PLNKA: 2 kocky tvarohu-tučný (2x 250g) , 1 hera, 150g práškového cukru, 1 vanilkový cukor
POSTUP PŘÍPRAVY
Kryštálový cukor upálime na karamel a vlejeme 2 dcl studenej vody. Trochu sa to zdrcne, ale rozpustí sa to. Necháme vychladnúť.
Medzi tým si žĺtky vymiešame s práškovým cukrom.
Pridáme vychladnutý karamel-zmiešame.
Pridáme hladkú múku a prášok do pečiva. Poriadne premiešame.
Vyšľaháme sneh z bielkov.
Nakoniec sneh zľahka vmiešame do cesta.
Na plech dáme papier na pečenie a cesto vylejeme.
Rúru si predhrejeme a pečieme na 180 st. cca 35-40minút. Rešpektujeme vlastnosti vlastnej rúry.
Po upečení necháme vychladnúť.
Preklopíme plech a stiahneme papier.
Prerežeme na polovicu. Aby sa nám ľahšie prerezávalo, môžme koláč ešte pred tým dať na polovicu. Vzniknú nám tak 4ks.
Prichystáme si plnku, všetko dobre premiešame.
Kladieme na jednu stranu koláču.
Potom druhou stranou prikryjeme.
Narežeme.
Nakoniec pocukrujeme.
Výsledok, mňam:-)
Toto je môj obľúbený koláčik, ktorý mi robila moja mama asi od mojich 9-10 rokov. Ja ho robím svojím deťom a známym-všetkým veľmi chutí.
Dobrú chuť.
 |
Kryštálový cukor upálime na karamel a vlejeme 2 dcl studenej vody. Trochu sa to zdrcne, ale rozpustí sa to. |
 |
Medzi tým si žĺtky vymiešame s práškovým cukrom. |
 |
Pridáme vychladnutý karamel-zmiešame |
 |
Pridáme hladkú muku a prášok do pečiva. Poriadne premiešame |
 |
Vyšľaháme sneh z bielkov. |
 |
Nakoniec sneh zľahka vmiešame do cesta. |
 |
vmiešaný sneh |
 |
Na plech dáme papier na pečenie a cesto vylejeme. |
 |
Po upečení necháme vychladnúť. |
 |
Preklopíme plech a stiahneme papier. |
 |
Prerežeme na polovicu. Aby sa nám ľahšie prerezávalo, môžme koláč ešte pred tým dať na polovicu. Vzniknú nám tak 4ks. |
 |
Prichystáme si plnku, všetko dobre premiešame. |
 |
Kladieme na jednu stranu koláču. |
 |
Potom druhou stranou prikryjeme. |
 |
Narežeme. |
 |
Nakoniec pocukrujeme. |
 |
Výsledok, mňam:-) |