POTŘEBNÉ PŘÍSADY
4 vajíčka, 13 dkg kryštálového cukru, 8 dkg roztopeného masla, 12 dkg hladkej múky, 1balenie prášku do pečiva, šťava z 1 citróna + nastrúhaná kôra
POSTUP PŘÍPRAVY
Rozdelíme si žĺtka a bielka. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme sneh. V ďalšej mise si vymiešame žĺtka s cukrom. Postupne pridávame nastrúhanú kôru z citróna a citrónovú šťavu, roztopené maslo, a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Nakoniec opatrne primiešame našľahané bielka. Cesto vlejeme do vymastenej a vysypanej formy a pečieme v predhriatej rúre na 180 °C 20-30 min (kontrolujeme či je cesto upečené). Po upečení posypeme práškovým cukrom.
Dobrú chuť.
recept pochádza zo stránky: http://kicsivu.hu/archives/2007/03/09/Citromos_sutemeny/