POTŘEBNÉ PŘÍSADY
5 vajec, 150 gr práš. cukru, 60 gr polohrubej múky, 50 gr mleté orechy, 1 lyžica oleja PLNKA : 250 gr masla, 1 plechovka salka POŤAH A OZDOBY: Falošný marcipán : 16 lyžíc sušeného mlieka 8 lyžíc práš. cukru, 2-3 lyžice vody, 1 lyžička mandlovej arómy
POSTUP PŘÍPRAVY
Z bielkov ušlaháme sneh. Po trochách zašlahávame žĺtky jeden po druhom. Nakoniec zlahka ručne primiešame múky zmiešanu s orechami a olej. Rozotrieme na plech vyložený papierom na pečenie a upečieme na 200 C( asi 10 minut) Po upečení roládu zmotáme a necháme vychladnúť. Po vychladnutí rozmotáme a rovnomerne natrieme krémom. Trochu krému si necháme na potretie celej rolády. PLNKA:Neotvorenú plechovku salka varíme asi 1 a pól hodiny. Necháme vychladnúť. Máslo vyšlaháme a po troškách zašlahávame zkaramelizované salko.
 |
Pohlad z vrchu |
 |
stonožka z predu aj s oslávencom |