Bublanina z Jizerky

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

5 vajíčok; 250g Hery; 250g bezlepkovej muky ( Jizerka,...); 250g cukru; 1 prašok do pečiva; 1-2 zaváraniny ovocíčka

POSTUP PŘÍPRAVY

žĺtky vymiešame s cukrom.
pridáme zmeknutý tuk (napr.20 sekúnd v mikrovlnke - ak nestiháte )
postupne pridáme muku s práškom do pečiva
a na koniec zľahka (vareškou) sneh z bielkov.
cesto vylejem na tukom vymastený a mukou vysypaný plech
navrch poukladáme ovocie na aké mate chuť ( ja dávam zaváranu tekvicu na spôsob ananásu - žranica:)
pečiem vo vyhriatej rúre cca na 160 stupnov