POTŘEBNÉ PŘÍSADY
4 vajcia, 250 g kryštálového cukru, 0,2 l vlažnej vody, 0,15 l oleja, 4 lyžičky kakaa, 250g polohrubej múky, prášok do pečiva. Plnka: 250g masla, 200g práškového cukru, 3PL maizeny alebo Zlatého klasu a jahodový kompót. Poleva: čokoládová poleva
POSTUP PŘÍPRAVY
Cesto:
Žĺtky vymiešame s cukrom,pridáme vodu a olej, potom kakao, múku zmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec tuhý sneh z bielkov. Cesto rozotrieme na vymastený a hrubou múkou vysypaný plech. Upečieme.
Vychladnuté cesto potrieme plnkou a dáme do chladničky vychladnúť. Nakoneic postriekame alebo polejeme čokoládovou polevou.
Plnka:
Maizenu alebo Zlatý klas uvaríme v jahodovej šťave (šťavu z kompótu dolejeme do 0,3l vodou) a uvaríme hustú kašu. Necháme za občasného miešania vychladnúť. Potom ku kaši pridáme rozmixované jahody a ešte raz poriadne premiešame. Maslo vymiešame s cukrom a neskôr pridáme jahodovú kašu. Všetko dokopy poriadne zmiešame.