POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Na prípravu tejto pizzi budete potrebovať nasledovné ingrediencie:
-droždie, hladká múka, oregano, pizza korenie, pasta pomodoro, cibuľa, cesnak, šampiňóny, olivy v slanom náleve, paradajky, šunka, syr, olivový olej.
POSTUP PŘÍPRAVY
Kompletný postup vrátane fotografií, je nižšie :)
 |
1. prvým kľúčovým bodom je príprava kvásku. Kvások si pripravíme nasledovne- droždie, pol lyžice soli, 2 malé kávové lyžičky cukru, 1 dcl vlažného mlieka. Keď všetko tieto ingrediencie zmiešame, kvások necháme vykvasiť. |
 |
2. Keď kvások vykysne, vlejeme ho do misky spolu s hladkou múkou. Pridáme lyžičku soli a všetko to poriadne vymiešame do cesta. |
 |
3. Teraz sa pustíme do prípravy "zmesi", ktorú budeme rozotierať po povrchu cesta. Zmes pripravíme nasledovne- do misky vlejeme pomodoro, pridáme oregano spolu s pizza korením, lyžičku olivového oleja a pretlačený strúčik cesnaku. |
 |
4. Keď máme zmes hotovú, pripravíme si plech. Omastíme ho a vlejeme doň pripravené cesto. Na cesto zase rozotrieme pripravenú pomodorovú zmes. Keď máme všetko hotové, nastane čas ukladania zvyšných ingrediencií. Na povrch pizze teda ukladáme podľa fantázie šampiňóny, olivy, nakrájané cibule, paradajky, syr a šunku. Na záver ešte celú pizzu posypeme nastrúhaným syrom. Keď budeme hotový, pizzu vložíme do vopred vyhriatej rúry na 200-220 °C. Pizzu pečieme približne 15 minút, do zlatista. Odporúčam bez kečupu, ktorý zbytočne pokazí chuť a "prebije" ostatné ingrediencie. |
 |
Na záver ešte pohľad na ingrediencie spomínané hneď na úvode. Dobrú chuť! :) |