vaječný koňačik - aj pre decká :o)

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

500 ml plnotučného mlieka / 4 čerstvé žĺtky / 200 gramov múčkového cukru, vanilková aróma alebo cca 14O gramov múčkového cukru a 3 vanilkové cukre. Po odstáti pre dospelých rum a pre deti rumový sirup alebo iný sirup

POSTUP PŘÍPRAVY

Mlieko nalejeme do hrnceka a privedieme takmer k varu. vo vodnom kupeli, najlepsie v plytkej miske posadenej na hrnceku s vriacou vodou tak, aby sa jej dno nedotykalo vody, vytrepeme zltky s cukrom a vanilkou. Zmes zalejeme horucim mliekom a dalej miesame do zhustnutia. Prelejeme do flase a nechame niekolko dni v chladnicke. cim viac dni je v chladnicke, tym je konak odlezanejsi a hustejsi.

My sme ho mali asi po piatich dnoch a uz bol dobrý, len z uvedeného mnozstva cukru sa nam to zdalo mooc sladke - a ak by sa pridaval este sladky sirup tak je to extremne sladke.