POTŘEBNÉ PŘÍSADY
CESTO: 500g hl. muky, 200g medu, 160g pr. cukru, 90g masla, 2 vajcia, 1CL sody bicarbony, 4 klinceky, 3 badyany, muskatovy oriesok, skorica. PLNKA: 150g ml. orechov, 100g cukru, 2 vajcia, 1CL maizeny, citronova a pomarancova kora, zltok na potretie, polky orechov na ozdobu
POSTUP PŘÍPRAVY
Med, cukor, maslo a korenie rozpustime vo vodnom kupeli, do vychladnuteho pridame ostatne suroviny a zmiesime cesto, ktore nechame odlezat v chladnicke 12 hodin
Suroviny na plnku zmiesame a tiez dame do chladu na 12 hodin
Cesto vyvalkame a vykrajujeme kolieska a srdiecka - rovnaky pocet oboch tvarov. Na plech ukladame kolieska, na kazde koliesko dame gulocku plnky, na plnku srdiecko, srdiecko potrieme zltkom a navrch dame polku orecha. Pecieme asi 20-25 minut.
Toto je original postup ako som si ho zapisala z TV cez vianoce z predminuleho roka. Prikladam aj obrazkovy postup- ako som ich piekla ja.
 |
Kedze som si neprecitala cely postup az dokonca skor ako som sa pustila do miesenia cesta, zmiesila som pekne vsetko spolu, bez roztapania masla, medu a cukru....a miesto korenin a sody bicarbony- kedze som ich nemala, som dala 1 1/2 CL prasku do pernika. Dala do chladnicky na 2 dni- co cestu len prospelo. Potom som ho vyvalkala a zacala vykrajovat kruzky... |
 |
Miesto srdiecok som vykrajovala kruzky s ozdobnym okrajom- trocha mensie ako spodne kruzky... |
 |
Plnku som mala redsiu- asi som si zle odvazila orechy a dala ich menej- tu som lyzickou davala na kruzky, ktore som ukladala na plech s papierom na pecenie... |
 |
Navrch kruzok s ozdobnym okrajom, este potriem zltkom a navrch orech...A piekla som doruzova. Vonaju a chutia FANTASTICKY |