Famozne zavitky z bravcoveho maska



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

bravcove stehno * paprikovu pomazanku * sunkovu salamu * eidam syr * kocku bujonu * 2dcl smotany na varenie * sol * bazalka * 1/2 KL solamylu * pre chut mozno pridat slaninku

POSTUP PŘÍPRAVY

v obrazkoch

Bravcove masko si nakrajame na platky, vyklepeme a mierne osolime.

Pripravime si paprikovu pomazanku - ak budu papat deti pouzijeme radsej lahodkovu, ak budu papat iba dospeli, doporucjem pouzit pikantnu. Dalej si pripravime syr a sunkovu salamu.

Kazdy platok maska natrieme pomazankou a posypeme troskou bazalky.

Ulozime navrch salamku a syr.

Zavitok zatocime a zaspendlime sparadlom alebo masovou ihlou. Takto postup zopakujeme, kym nenaplnime vsetky kusky maska.

Zavitky poukladame do janskeho misy, podlejeme vodou, pridame kocku bujonu a dame do rury na 180C piect.

Ja pouzivam tento bujon, lebo neobsahuje glutaman, tak nemam vycitky, ked to papa aj dcerka.

Smotanu na varenie, zvysok paprikovej pomazanky, stipku bazalky a 1/2 cajovej lyzicky solamylu zmiesame a asi po 40 min. pecenia vylejeme na zavitky. Navrch mozete pridat na platky pokrajanu slaninku, to hlavne pre masozravejsie polovicky :-). Zapecieme do ruzova.

Hotovo!

Podavame s ryzou, alebo zemiacikmi.

... dokaz, ze zavitky naozaj chutia :-)