Zeleninova strudla so zemiakovou kasou a spenatom

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1mrazene listkove cesto,1spenatovy pretlak,350g mrazenej zeleniny,1kg zemiakov,1mensia cibula,1strucik cesnaku,hladka muka,olej,1vajce,1 lyzica masla,sol,peper,mleta rasca,vegeta

POSTUP PŘÍPRAVY

1.ocistene a na kocky pokrajane zemiaky dame varit do mierne osolenej vody,pridame trosku rasce,varime do makka,uvarene zemiaky scedime a s maslom vyslahame na kasu.
2.na oleji spenime cibulku,pridame cesnak a spenatovy pretlak,podlejeme vodou a nechame zovriet,pridame sol a vegetu.varime asi 10minut a z oleja a muky pripravime zaprasku a pridame do spenatu,povarime este 2 minuty.
3.na oleji poprazime mrazenu zeleninu,pridame rascu,sol,vegetu,peper,podlejeme troskou vody a nechame dusit do makka.
4.rozmrazene listkove cesto vyvalkame na pomucenej doske,na vyvalkane cesto poukladame udusenu zeleninu a zavinieme-vytvorime zeleninovu strudlu,ktoru jemne popichame vidlickou a pomastime vyslahanym vajickom,dame upiect do vyhriatej rury,pred koncom pofrkame vodou a dame este do rury.
Strudlu po vychladnuti nakrajame na platky a podavame so zemiakmi a spenatom.