Zemiaky zapekané s údeninou - lacné recepty

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

600 g zemiakov, olej, 1 cibuľa, 200 g mäkkej údeniny, 3 PL rajčiakového pretlaku, 100 g sterilizovaného hrášku, mleté čierne korenie, soľ, 125 g masla

POSTUP PŘÍPRAVY

Zemiaky umyjeme a uvaríme v šupke do mäkka. Vychladnuté olúpeme a pokrájame na kolieska. Na oleji opražíme nadrobno pokrájajanú cibuľu, pridáme na kolieska pokrájanú mäkkä klobásu alebo inú údeninu, opražíme a pridáme rajčiakový pretlak. Všetko spolu krátko podusíme. Pekáč vymastíme, vložíme vrstvu zemiakov, potom vrstvu udusenej údeniny s pretlakom a hráškom. Podľa chuti osolíme a okorením korením. Vrstvy striedame kým sa pekáč nenaplní. Navrch dáme vrstvu zemiakov a plátky masla. Vložíme do vyhriatej rúry a zapečieme.