Velkonocny bochnik *****



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

700 g polohrubej alebo hladkej muky, 200 g praskoveho cukru, 3 zltka, 3dcl mlieka, 180 g roztopeneho masla, badian , citronova kora, 2 1/2 cl susenych kvasnic, hrozienka, mandle a 1 vajicko na potretie

POSTUP PŘÍPRAVY

vyborny, vlacny bochnik robievam ho aj pocas roka nielen na Velku noc.....cesto davam vykysnut do domacej pekarne a vykysnute ho vyformujem na doske do tvaru bochnika.....toto mnozstvo je na 2 mensie bochniky....

do bochnika aj do vianociek zvyknem davat badian, ktory si rozdrvim v maziari.....

vsetky prisady dajte do pekarne a zapnite program cesto....(ja pouzivam hladku muku)

cesto po vykysnuti....nebojte sa, ak cesto velmi nevykysne, v trube pekne vybehne....

cesto rozdelte na polovicu a z kazdej vyformujte bochniky a nechajte este 30 minut podkysnut....

bochniky narezte do kriza a potrite vajickom a ak mate posypte mandlovymi lupienkami.....

upecte do hneda.....zatial co bochniky kysnu na plechu predhrejte trubu na 200 stupnov, ihned po vlozeni bochnikov do truby teplotu znizte na 165 stupnov; treba davat pozor pocas pecenia pripadne prikryt alobalom, po 35-45 minutach skuste sparatkom ci su upecene....

bochnik mozte, ale nemusite posypat praskovym cukrom.....

dobru chut!!!