POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 liter mlieka, 3 celé vajcia, cca 0,5 kg hladkej múky / podľa potreby aj viac / soľ / cca 1/2 kávovej lyžičky /, 125g mäkkého masla, teflónová panvica, plnka podľa chuti - lekvár, Nutella, tvaroh, šľahačka a granko na ozdobu
POSTUP PŘÍPRAVY
1., Do mlieka pridáme soľ, vajcia a postupne hladkú múku. Poriadne rozmiešame / najlepšie mixérom /, aby nám neostali žiadne hrudky. Cesto musí byť také poloriedke. Potom pridáme roztopené maslo / ja ho dávam na chvíľu zohriať v mikrovlnke /. Celé opäť zamiešame a necháme 20 minút odpočívať. V prípade, že sa Vám zdá byť cesto riedke, pridajteešte múku. Pri opačnom probléme mlieko.
2., Po odpočinutí cesto opäť premiešajte, stačí už len naberačkou. Pripravte si panvicu a dobre ju zohrejte. Nakoľko v ceste je maslo, nie je nutné pridávať tuk na panvicu, mne sa nikdy nepripálili. Podľa potreby obraciame. Z tohto cesta sa dajú robiť krásne tenké palacinky.
3., Ešte tip na palacinky : Naplnené palacinky poukladáme na spodok zapekacej misky a zalejeme uvareným BB pudingom, po vychladnutí nakrájame na kocky - na reze je to krásne a chutí to božsky :o)). Ozdobíme šľahačkou a podávame...
Dobrú chuť, Tímea