Mexicke guacamole
![](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/10/070402/15/j1233.jpg)
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
2 ks zreleho avokada * nadrobno nasekana vacsia cibula * stava z pol citrona * olivovy olej *sol *
POSTUP PŘÍPRAVY
to najlepsie a najjednoduchsie z mexickej kuchyne, mexicke dipy - dnes avokadovy dip, tzv. Guacamole
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/070402/15/k6207.jpg) |
nasa hlavna ingrediencia, avokado, musi byt zrele a makke, supka by mala ist lahko oddelit |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/070402/15/k6208.jpg) |
najskor vytlacime stavu z citrona do misky ( citron zabrani zoxidovaniu avokada, to si zachova sviezu zelenu farbu ) |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/070402/15/k6209.jpg) |
osupeme zrele avokado, supka ide lahko dole. Toto moje je uz najvyssi cas zpracovat... |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/070402/15/k6210.jpg) |
roztlacime ho vidlickou do citronovej stavy a premiesame |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/070402/15/k6211.jpg) |
pridame na drobno posekanu cibulu |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/070402/15/k6212.jpg) |
trocha olivoveho oleja |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/070402/15/k6213.jpg) |
a stipku soli, vsetko spolu premiesame |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/070402/15/k6214.jpg) |
ak sa nechystame hned konzumovat, vzduchotesne prikryjeme foliou, cim zabranime zoxidovaniu ( velmi dolezite , avokado v kontakte so vzduchom, rychlo strati svoju farbu ) |
![](https://img-new.mimibazar.sk/s/bs/9/070402/15/k6215.jpg) |
podavame s kukuricnymi chipsami, alebo ja niekedy pouzivam vlakninove chlebiky, alebo susienky, pita chlieb... : ) |