POTŘEBNÉ PŘÍSADY
250g mascarpone,20ml amareta,100ml višňové šťávy,100g cukru moučka,lžíce kakaa,1šálek kávy,125g piškotů,2žloutky.
POSTUP PŘÍPRAVY
Žloutky třeme s cukrem alespoň 10minut.Do tohoto krému vmícháme amareto a celé smícháme s Mascarpone.Polovinu piškotů máčíme v kávě-měly by být vlhké,ale ne rozmočené.Pak je pokladame do porcelánové mísy a pokapeme višňovou šťávou.Na piškoty dáme polovinu krému a pak opět piškoty.Pak necháme moučník přes noc v lednici a povrch posypeme hustě kakaem. Pak krájíme.
.. v české variantě se používá místo Mascarpone Lučina,ale není špatný cottage či Ricotta.
 |
V míse. |