Posypané žemle od Natálky
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
160g celozrnnej muky, 320g hl.muky, 40g drozdia, 70g tuku /hera/, 1 lyzicka cukru, 1 lyzicka soli, 275 ml vody
vajicko na potretie a lupane zrniecka /tekvica, slnecnica /
POSTUP PŘÍPRAVY
veeeelmi jednoduche !
|
vsetko pozorne povážime |
|
toto je hlavná pekárka :-) |
|
a dame do jednej nadoby |
|
dnes sme si pomohli s robotom, ale nie je problem vymiesit aj rucne . |
|
cesto sa nam musi odlepovat do misy, ak sa mu nechce, pridajte trosinku muky pri. vody |
|
dame mu potom trocha casu, aby nakyslo. my sme sa s pecenim tentokrat ponahlali, tak sme ho supli do 40 stupnoveho tepla v rure a takto narastlo.. |
|
vyvalkame na taku velkost aby sme mohli vykrojit 12 peknych bochnickov |
|
najlepsie sa to kraja s kolieskom |
|
ponatierame ich pekne rozslahanym vajickom a posypeme zrnieckami. dame do vyhriatej rury na 220-230 stupnov na asi 15-17 min. |
|
dobrú chuť! |