Hudobnicko - umelecky borsc



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 cviklu, 4PL kyslej kapusty, 3 mensie zemiaky, 100g cerstvej kapusty, 1 mrkvu, 1 petrzlen, 1 cibulu, 2 poriadne CL paradajkoveho pretlaku, trocha masa (akehokolvek) ,1PL hl. muky, 1 vacsiu kyslu smotanu, olej, ocot, sol, korenie, cukor, bobkovy list, zeleninovy bujon, vegeta

POSTUP PŘÍPRAVY

Kedze sme mali doma vela roznej zeleniny, tak sme sa rozhodli uvarit borsc. A ak aj nieste hudobnici, tak po zjedeni tohto borscu sa vam bude chciet spievat!

Julko mal radost, ze sa ide varit borsc, lebo on je vegetarian

vzorny manzel nam pokraja zeleninku, na kazdy druh sa opyta zvlast, ako ho ma nakrajat

prispeje aj trochou bravcoveho

cibulu oprazime na oleji, ak mame bravcove alebo hovadzie masko, dame ho opiect, ak mame kuracie, pridame ho az neskor. Pridame zeleninu okrem zemiakov, a opecieme. Pridame pretlak, bujon, podlejeme vodou-tak akurat, aby to bolo ako husta polievka. Pridame vsetky koreniny a dame varit

pridame aj bobkovy trojlistok, a asi po pol hodine varenia aj zemiaky

smotanu si dame do misky, dame do nej lyzicu muky, a asi deci horucej vody z polievky-takto sa nam smotana urcite nezrazi . Metlickou vymiesame, a vlejeme do polievky, ked uz budu zemiaky skoro uvarene. Ak davame kuracie maso, tak ho dame do polievky naraz so zemiakmi. Uvarime do makka.

mrkvu nakrajajte presne na taketo palicky