POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Korpus - prísady: 4 vajcia, 4 lyžice kryšt.cukru, 3 lyžice hrubej muky, 2 lyžice kakaa Krém - prísady: 125 g masla, pol hrnčeku prášk. cukru, pol vanilk.cukru, 1 Zlatý klas, 1 a pol hrnčeku vlažného mlieka Poťahovaciu hmotu som robila túto ... http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=8082
POSTUP PŘÍPRAVY
Korpus - postup: Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, pridáme cukor a ešte šľaháme. Potom pridáme žĺtky a spolu dobre prešľaháme. Nakoniec zľahka primiešame múku a kakao. Cesto vylejeme do vymastenej, hrubou múkou vysypanej tortovej formy a umečieme. Ja som použila papier na pečenie a nie formu, ale plech, aby som, potom mohla vykrajovať...
Krém - postup: Rozhabarkujeme vanilku a zlatý klas v mlieku a uvaríme kašu. Za občasného miešania necháme vychladnúť. Vymiešame maslo s cukrom a po častiach pridávame do vychladnutej kaše a riadne miešame (najlepšie v mixéri, ale ja som robila ručne a šlo to).
Z korpusu som si povykrajovala potrebný tvar. Každú stranu som potrela kyselkavým lekvárom (okrem spodnej), na to som poukladala kolieska banánu a zatrela krémom... Poťahovaciu hmotu som po spracovaní vyvyľkala (troška sa mi trhala), preniesla na tortu a prstami tvarovala do požadovaného tvaru. Kolieska a podklad na ústa sú z čokoládových koliesok (čokoláda na varenie), ale mohli by sa použiť aj čokoládové peniažky.
Prajem dobrú chuť!
 |
z boku... |