Likérové věnečky

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

160 g hladké mouky 140 g másla 70 g cukru 140 g mletých neloupaných mandlí 1 žloutek 2 lžíce silného likéru citrónová kůra skořice

POSTUP PŘÍPRAVY

Mouku, cukr, máslo, citrónovou kůru, skořici a mandle promícháme. Přidáme žloutek a likér a vypracujeme těsto. Rozválíme na 1 cm silnou placku a vykrajujeme věnečky, které potřeme likérem a posypeme hrubým cukrem. Klademe na plech vyložený pečícím papírem a pečeme dorůžova. (J.Blažejová, Vánoční knihovnické pečení)