Likérové věnečky
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
160 g hladké mouky
140 g másla
70 g cukru
140 g mletých neloupaných mandlí
1 žloutek
2 lžíce silného likéru
citrónová kůra
skořice
POSTUP PŘÍPRAVY
Mouku, cukr, máslo, citrónovou kůru, skořici a mandle promícháme. Přidáme žloutek a likér a vypracujeme těsto. Rozválíme na 1 cm silnou placku a vykrajujeme věnečky, které potřeme likérem a posypeme hrubým cukrem. Klademe na plech vyložený pečícím papírem a pečeme dorůžova. (J.Blažejová, Vánoční knihovnické pečení)