MUFFINY marhuľové



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

20 kompótových marhúl (0,7l) * 250g masla * 200g pr.cukru * 1 vanilínový cukor * 4 vajcia * 250g hl.múky * 50g solamylu * 1/2 sáčku prášku do pečiva * 40-60 papierových formičiek

POSTUP PŘÍPRAVY

Recept je na 20 košíčkov.

Marhule necháme na sitku odkvapkať.

Maslo, cukor, vanilkový cukor a štipku soli ...

... vymiešame do peny.

Jedno po druhom zašľaháme vajcia.

Múku preosejeme a premiešame s práškom do pečiva a solamylom. Pridáme k tukovej zmesy ...

... a vypracujeme hladké cesto. Chvíľu necháme odležať.

Pripravíme si košíčky, ktoré do seba po 2-3 naskladáme. Takto pripravené košíčky si rozložíme na plech. Takto sa nám ich tam zmestí všetkých 20.

Do každého košíčka vložíme plnú polievkovú lyžicu cesta. Pomôžeme si prstom, cesto je také tuhšie.

Do stredu každého košíčka vtlačíme marhuľku (ovocie by malo byť tvrdšie).

Trúbu si predhrejeme a košíčky pečieme pri strednej teplote 20-25 min.

Upečené preložíme z plechu na mriežku a necháme vychladnúť.

Polevu si volíme podľa chuti a fantázie ...

Podávame v košíčkoch.