Taštičky s brokolicovou plnkou



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

cca 1/2 hlávky brokolice, kúsok póru - tej svetlejšej časti, syr v črievku, soľ, syr na strúhanie - cca 10 dkg, lístkové cesto

POSTUP PŘÍPRAVY

***

Brokolicu očistíme, oddelíme na ružičky, hrubé časti - stonky odstránime

dáme do vriacej a mierne osolenej vody a povaríme cca 4-5 min.

po uvarení vyberieme a necháme vychladnúť, preložíme na panvicu a posekáme vidličkou

pridáme na kolieska nakrájaný pór /asi tak dve hrste už nakrájaného/, syr v črievku

ohrievame, kým sa nerozpustí syr a necháme len trošinku prevrieť. Jemne osolíme - budeme dávať ešte tvrdý syr, ja som dala ešte štipku provensálskych byliniek. Odstavíme a necháme vychladnúť. Zatiaľ si vyvaľkáme lístkové cesto - asi na veľkosť dosky, hrúbka 2 mm.

Do vychladnutej zmesi pridáme nahrubo nastrúhaný syr, premiešame

a dávame po jednej väčšej lyžici na kúsok cesta.

zložíme, vidličkou pritlačíme boky

preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme rozšľahaným vajíčkom, ľubovoľne posypeme - ja som na niektoré dávala sezamové semienka a rascu a upečieme pri teplote cca 190° C, približne 15 min. Treba si to odsledovať, kým nie sú upečené dozlatista.

Tu ich máme upečené - z jedného balenia lístkového cesta mi vyšlo 12 takýchto kúskov.

Podávame so zemiakmi, dresingom - my sme mali majonézu zmiešanú s kyslou smotanou a ochutenú s nadrobno nakrájanou cibuľou. *Dobrú chuť*