POTŘEBNÉ PŘÍSADY
500 g hladká múka * 3 dcl mlieka * 20 g droždia * 50 g cukru * 1 vajce * štipka soli * 1 dcl oleja * vajíčko na potretie _____ Tvarohová plnka: mäkký tvaroh * vajíčko * vanilkový cukor * cukor podľa chuti
POSTUP PŘÍPRAVY
Tento recept je z prílohy denníka Korzár.
Múku preosejeme, rozdrobíme droždie, rozklepneme vajíčko, pridáme štipku soli, cukor, olej a teplé mlieko. Vymiesime cesto a necháme hodinku nakysnúť. Po vykysnutí rozvaľkáme na 0,5 m hrúbku a nakrájame štvorčeky o veľkosti 8x8 cm. Plníme tvarohovou plnkou a spájame protiľahlé štvorce. Šatôčky dáme na plech, vyložený papierom na pečenie a ešte 15 minút necháme podkysnúť. Potom ich potrieme vajíčkom a upečieme.
Plnku si pripravíme zmiešaním vyššie uvedených surovín.
Plniť sa dá aj lekvárom.