Kysnuté Wafle



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

25 dkg hladkej múky polovica droždia 4 vajcia polovica masla (125g) 1/2 lyžičky soli 3 lyžice kryštálového cukru 1 dl mlieka šľahačka, džem alebo kakao na ozdobenie

POSTUP PŘÍPRAVY

Do vlažného mlieka dáme lyžičku cukru a polovicu droždia a necháme kysnúť.
Zatiaľ si pripravíme múku, cukor, soľ a žĺtky z vajec, zmäknuté maslo, ktoré spolu zmiešame.
Z bielkov vajec vyšľaháme tuhý sneh ktorý tiež pridáme už k hmote.
Nakoniec pridáme dobre vykysnutý kvások a všetko spolu zmixujeme.
Pečieme vo vopred vyhriatom waflovači do hneda.
Podávame ochutené džemom a kakaom, prípadne šľahačkou alebo posypeme práškovým cukrom.

Odvážime múku

Do misky dáme múku, cukor, mlieko a soľ.

Pridáme žĺtka

Vyšľaháme tuhý sneh z bielkov.

Necháme vykysnúť kvások..

Sneh pridáme k hmote..

Kvások kysne...

Až takto pekne vykysne..

Pridáme kvások k cestu..

Všetko dobre vymixujeme..

Vyhrejeme waflovač..

Pečieme takéto hnedučké wafle..

Ozdobíme a dochutíme..

A už sa len s chuťou do nich pustiť! :) Dobrú chuť!