Mocca kolieska



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

**CESTO**500g hladkej múky, 170g pr.cukru, 1 lyžička mletej zrnkovej kávy, 1 vajce a 1 žĺtok, pol prášku do pečiva, 200g margarínu (napr. hera atď.) **PLNKA**130g masla, 150g pr.cukru, 125 ml silnej čiernej kávy, 1 PL hrubej múky **POLEVA**200g kryšt. cukru, 0,5 dl silnej čiernej kávy

POSTUP PŘÍPRAVY

starodávny recept zo Života...

urobíme cesto z uvedených prísad a necháme aspoň hodinu odležať. ja som ho mala v chladničke tuším aj tri dni, kým naň došlo, ale v recepte nepíšu, či má byť v chlade alebo nie, len že má hodinu postáť aby nebolo krehké

povykrajujeme kolieska ako pri lineckom ceste a aj podobne upečieme

zo 125 ml kávy a lyžice múky si uvaríme hustú kašu, ktorú necháme vychladnúť

maslo vymiešame s práškovým cukrom a dôkladne zmiešame s vychladnutou kávovou kašou, obe prísady musia mať rovnakú teplotu, inak vám krém zhrčkavie

upečené a vychladnuté kolieska naplníme krémom

z pol deci kávy a 200g kr.cukru uvaríme sirup, ktrorým ozdobíme kolieska, so sirupom sú kolieska dosť sladké, tak ak máte radi menej sladké, tento krok kľudne vynechajte:o)

kto má rád kávové, určite si pochutí