POTŘEBNÉ PŘÍSADY
2 BEBE hranaté sušenky 2 vanilkové pudinky 0,5 l mléka 2 lžíce cukru 2 lžíce kakaa 25 dkg měkkého másla (pokojová teplota) rum strouhaný kokos alobal
POSTUP PŘÍPRAVY
Připravíme pudinkový krém:
Svaříme oba pudinky v půl litru mléka a 2 lž.cukru = velmi husté.
Dáme vychladit (urychluji ve studené vodní lázni).
K vychlazenému pudinku přidáme měkké máslo a vyšleháme. Rozdělíme na 2 části - 1 trochu meší a 1 trochu větší "polovina". Do větší části zašleháme malý panák rumu a 2 lž. kakaa. Na dvě vrstvy alobalu (kvůli protržení) vyskládáme sušenky a střídavě mažeme světlým a tmavým krémem sušenky trochu polijeme rumem zbylým tmavým krémem potřeme ze všech viditelných stran posypeme a obalíme kokosem .Pomocí alobalu otočíme na bok a domažeme poslední stranu krémem (pokud nevyšel tmavý, nevadí domažeme světlým) a obalíme kokosem -odstraníme přebytečný spadaný kokos z alobalu a celé zabalíme a dáme vychladit do ledničky!! DOPORUČUJI!! připravovat večer a nechat chladit přes noc!!! jednak budete mít sladké sny a taky jsou ráno 100% dokonalé.Po vychlazení krájíme šikmo přes plátky
Tipy na závěr:
Krémy lze připravovat z různých příchutí pudinků. Místo kakaa lze připravit z čokoládového pudinku, ale je to dvojí vaření a mě osobně chutná víc s hořkým kakaem.
Varianta pro děti:
Bez rumu, místo tmavého krému použít z jahodový pudink a na obalení smíchat kokos s barevným cukrářským zdobením
 |
..krájíme |
 |
..balíme |
 |
a mažeme |