Farebne, chrumkave, vanilkove keksiky
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
450 g hladkej muky, 1 prdopec, stipka soli, 200 g krupicoveho cukru , 125 g Hery, 1 vanilkovy cukor, 2 vacsie vajicka, 2 PL mlieka, 1-2 KL vanilkoveho extraktu (alebo esencie), 2 rozne potravinarske farbiva
POSTUP PŘÍPRAVY
Tento receptik som nasla v jednom anglickom casopise a zaujal . Keksiky su chrumkave. Hodia sa k cajiku. Mozno nabuduce ich urobim z klasickeho lineckeho cesta, ktore sa na jazyku viac rozplyva:)
A urcite pouzijem aj sytejsie zafarbenie cesta lebo po upeceni cesto trochu vybledlo.
|
v mise si rozmiesame muku, prdopec, stipku soli |
|
v druhej mise vymiesame Heru s krupicovym a vanilkovym cukrom |
|
pridame cele vajicka, vanilkovy extrakt, mlieko dobre preslahame |
|
maslovu zmes vlejeme do misy s mukou a vypracujeme cesto |
|
vypracovane cesto, najprv som miesala varechou a potom pekne krasne rucikami miesila, kym sa vsetko pekne spojilo |
|
cesto si rozdelime na tri rovnake casti, jedno nechame biele a |
|
zvysne dve casti si polozime do dvoch roznych misiek a pridame farbivo, do jedneho napriklad ruzove a |
|
do druheho napr. zelene, znovu premiesime v rukach, ak sa lepi na ruky , treba si jemne pomucit ruky a cesto prehnetieme, nemusi byt cele rovnomerne zafarbene, moze byt aj duhovane |
|
cesta zabalime do potravinarskej folie a odlozime do chladnicky na 30 minut |
|
papier na pecenie si trochu pomucime, z cesta ustipujeme asi 2,5 cm kusocky a ukladame vedla seba tak, ze farby striedame. Robime stale iba s kuskom cesta a zbytok odlozime do chladnicky |
|
jesto jemne rukami roztlacime, davame pozor, aby nam nevznikli medzierky, jemne pomucime, prilozime druhy kus papiera na pecenie a cesto rozvalkame na cca 0,5 cm a potom vykrajujeme a vykrajujeme |
|
vykrojene keksiky davame na papier na plech |
|
pecieme na 180 stupnoch 10 minut. Treba si to odsledovat lebo v povodnom recepte je 13-15 minut. No ja by som mala po 15 min. asi cernoskov:) |
|
tak a tu su uz upecene. Uz som spominla, ze nabuduce viac ich zafarbim lebo pecenim trochu farba vybledla |