Lasaňové závitky



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

8 lasaňových plátov, cca 100g šunky, za hrsť rukoly, 1 menšia cibuľa, 1-2 strúčiky cesnaku, 250g ricotty (dá sa nahradiť lučinou), 1 vajce, parmezán, mleté čierne korenie, muškátový orech, 2 PL masla

POSTUP PŘÍPRAVY

Viď. obrázkový postup

Vo osolenej vriacej vode s lyžicou oleja uvaríme lasane. Varila som naraz štyri.

Uvarené lasane vložíme do misy so studenou vodou.

Kým sa lasane varia, osmažíme na oleji (najlepšie olivovom) na jemno nakrájanú cibuľu a cesnak. Cibuľovú zmes zmiešame s ricottou.

Pridáme na jemno nakrájanú rukolu,

nastrúhaný parmezán, vajce, trochu nastrúhaného muškátového orieška

a na jemno nakrájanú šunku. Okoreníme a prípadne aj dosolíme.

Všetko dôkladne premiešame a natierame na lasaňové pláty.

Natreté pláty zvinieme a vzniknuté rolky prerežeme ostrým nožom na tri kusy.

Závitky uložíme na stojato do pekáča, obložíme plátkami masla a dáme piecť do vyhriatej rúry (180 stupňov). Zapekáme dozlatista. Medzitým si môžeme pripraviť paradajkový šalát so šalotkou (alebo cibuľkou), balzamikovým octom a čerstvou bazalkou.

Dobrú chuť!