POTŘEBNÉ PŘÍSADY
50 dkg hladké mouky 7 dkg cukru 2,2 dl mléka 2 vejce 2,5 dkg kvasnic citrónová kůra sůl 8 dkg tuku 1 vanilkový cukr marmeláda
POSTUP PŘÍPRAVY
Z vlažného mléka, trochu cukru a kvasnic si připravíme kvásek. Do mouky přidáme vejce, sůl, kůru, cukr, vanilkový cukr, zbytek vlažného mléka, 2/3 rozpuštěného tuku a kvásek. Vypracujeme těsto, necháme kynout. Po vykynutí vyválíme silnější plát, rozkrájíme na čtverce a do každého čtverce dáme na ně marmeládu,ale můžete použít svou oblíbenou náplň. Zabalíme a pokládáme do pekáčku, který jsme vymazali zbytkem tuku. Necháme ještě vykynout. Potřeme na povrchu tukem a mezi nimi a dáme péct do vyhřáté trouby dočervena.