Bardejovske rezy

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

25dkg hladkej muky,1PDP,15dkg masla,1vajce,10dkg praškoveho cukru,1vanilkovy cukor,ribezlovy lekvar. Plnka:25dkg masla,5 vajec,15dkg mletych orechov,20dkg praškoveho cukru,2 jablka-postruhane,1PLstruhanky.,1PLkakaa Poleva:10dkg čokolady na varenie ,8dkg stuženeho tuku.

POSTUP PŘÍPRAVY

Muku s PDP,maslo,vajce,praš.cukor,van.cukor-vypracujeme cesto,vyvalkame a dame na pomasteny plech.Potrieme lekvarom.Na lekvar rozotrieme pripravenu plnku a upečieme v stredne teplej rure.Vychladnuty mučnik polejeme polevou,nechame stuhnut. Plnka:Maslo s cukrom vymiešame,postupne pridavame žltka,orechy,kakao,postruhane jablka,struhanku a nakoniec sneh z bielkov.