MARCIPÁN -cukrová hmota



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Sušené mléko-150g, cukr moučka- 150 g, 1 lžíce oleje, pár kapek mandlové aroma(tresti)-hořká mande, nebo sladká mandle, 1 lžíce medu ( kdo má, tak je možno místo medu 1 lžíce kukuřičného , nebo javorového sirupu-je to lepší jak med a nebarví trolik marcipán.) trocha vody, potravinářská barva. POZOR:MANDLOVOU I JINOU TRESŤ -NEBOLI MANDLOVÉ AROMA -SEŽENETE V DROGERII !!!!

POSTUP PŘÍPRAVY

Vše propracvat, pokud je to moc husté, přidat vodu, té se nebojte, pokud je to řídké, přidat sušené mléko a cukr, tresti podle chuti-pozor nepřehnat to s trestí a s barvivem, jinak bude marcipán hořký.Při pracování s marcipánem, mám vždy vlhké ruce.
Dá se uložit ve fólii v lednici.
Výborná pochoutky pro děti a na ozdoby na dort, při práci s marcipánem si na ruce a na vál dejte bramborový škrob, nebude se lepit.Vše propracvat, pokud je to moc husté, přidat vodu, pokud je to řídké, přidat sušené mléko a cukr, tresti podle chuti-pozor nepřehnat to s trestí a s barvivem, jinak bude marcipán hořký.

vhodné na dort

xxx

propracovat

hotovo bez barvy

tvořit libovolné tvary

ke zdobení rolád

xxx

xxx

xxx