POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Cesto :5 vajec, 25dkg prášk. cukru, 1 vanilka, 1dcl vody,1 dcl oleja,1 PDP ,25 dkg polohr. múky, kakao Krém: 1mlieka, 2 pudingy podľa vlastného výberu( najlepšie je jahodový)4 lyžice kryšt. cukru Na vrch: 2 pochúťkové kyslé smotany, 2 lyžice prášk. cukru, granko na posypanie
POSTUP PŘÍPRAVY
5 žĺtkov ušlaháme s 25dkg prášk. cukru, pri šľahaní postupne pridávame 1dc vody .Zmiešame múku a PDP a postupne zapracujeme do vymiešaných žĺtkov. Nakoniec zapracujeme olej.
V druhej miske vymiešame tuhý sneh z bilekov a vanilky.
Potom obe masy opatrne spojíme tak, že zapracuje postupne bielka do žĺtkov.
Do jednej misky vlejeme 1/3 cesta a prifarbíme 2 lyźićkami kakaa.
Na vymastený a múkou vysypaný plech vylejeme najpr bledé cesto a cikcakovito doň vlievame tmavé ceto.
Nakoniec do surového cesta vliekame cikcakovito puding, krorý sme si vopred uvarili, vlievame ho tam ešte horúci, naljepšie naberačkou.
Vložíme do vyhrioatej rúry a pečieme tak 30- 40 minút na 180 stupňoch- ja mám elektric. rúru- neviem, ako v plynovej....
Na eśte horúci koláćik rozotrieme kyslú smotanu zmiešanú s prásk. cukrom a posypeme grankom.
Koláćik sa podáva na tanieriku s lyžićkou, mal by po pečení pár minút postáť, lebo ak ho budtete podávať ešte horúci, bude vam s neho vytekať horúci puding, postátim koláčik spevnie a nebude vám na tanieriku tancovať( aj keď my ho jeme vždy horúci, kým vychladne, už neni čo jesť)
Dobrú chuť!
 |
...bledé cesto.... |
 |
...tmavé kalaukové cesto.... |
 |
...uvarený pudinček....ja som dala vanilkový.... |
 |
Takto povylievame jedno cesto do druhého.... |
 |
Toto je už upećený koláčik aj s pudingom..... |
 |
...a toto je už hotová mńamka.....navrchu kysla smotana a granko |